『ガーデンカフェ by ROCK』が今週末の23日にオープンします。
昨年までは“ナチュラルガーデンカフェ”として営業をしておりましたが、デザートをお楽しみいただけるオープンカフェとしてリニューアルオープンすることになりました。

場所は萌木の村内ナチュラルガーデンズMOEGIが豊かに広がる広場の隣に位置し、ROCKから富士山が見える方へくだった場所にあります。

提供させていただくデザートは、パティシエこだわりの季節のパフェやケーキ、焼き菓子。

以下、シェフパティシエ 前薗（実は東京の有名フレンチでシェフパティシエを務めていました…!）からの挨拶ですので是非ご一読ください！

埼玉県出身の前薗蘭です。
9年間、埼玉と東京でパティシエとして働き清里へ移住してまいりました。
お菓子について考えるのが本当に大好きで、“美味しい”を妥協しません。
清里を働く場所として選んだのは、素晴らしい生産者さんが多いからです。食材を使わせていただくだけでなく、食材が生まれる背景まで知りたい、学びたいという思いから選びました。こちらに来てまだ数ヶ月の若輩者ですが、萌木の村さらに盛り上がりたくさんの人が楽しめる場所になるよう、全力で頑張っていきます！
皆様のご来店をお待ちしております！

Open.11:00-18:00
Tel.0551-48-2521(萌木の村ROCK)
Add.山梨県北杜市高根町清里3545萌木の村内